I
WILLKOMMEN
BROTAUSWAHL
Olivenöl mit Tropfen von Balsamico-Essig
Aromatische Butter mit Knoblauch, Pfeffer, Trüffelöl und Schnittlauch
Aioli mit getrockneten Tomaten
SUPPEN
KALTE JOGHURTSUPPE MIT SPINAT
Joghurt, Spinat, Basilikum, Gemüsebrühe, Zitrone, Kräuteröl
TOMATENSUPPE MIT BASILIKUM
Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Sahne, Tabasco, Joghurt, Basilikumöl
VORSPEISEN
GEGRILLTE GARNELEN UND CHORIZO
Gegrillte Garnelen, Sweet Chili Sauce, Limette, Koriander, Chili, Knoblauch, Panko-Brot, Chorizo
KARTOFFELCREME MIT APAKI UND TRÜFFEL
Kartoffel, Muskatnuss, geräuchertes gepökeltes Schweinefleisch (Apaki), weißer Pfeffer, Trüffelöl, Eigelb
SPARGELRISOTTO
Reis, Zwiebel, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, grüner Spargel, Schnittlauch, Limette
SALAT
KIRSCHTOMATENSALAT
Kirschtomaten, Johannisbrot-Zwieback, Kopanisti-Käse, Meerfenchel, Balsamico-Dressing
SPINATSALAT
Babyspinat, Kirschtomaten, knuspriger Prosciutto, Feige, Katiki Domokou Käse, Sesam, Honig-Dressing
LINSENSALAT
Linsen, Orangenfilets, Zwiebel, Kreuzkümmel, bunte Paprika, Zitrusdressing
HAUPTGERICHTE
TAGLIATELLE MIT PILZEN
Weiße Pilze, Steinpilze, Zwiebel, Knoblauch, Sahne, Arseniko Naxou Käse, Pilzbrühe, Cognac
AUBERGINE MIT MISO
Aubergine, Miso-Paste, Mirin, Sake, Sesam, Tofu, Kartoffel, Frühlingszwiebel
KABELJAU AUS DEM OFEN MIT TINTENFISCHTINTE
Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Tintenfischtinte, Fischbrühe, Weißwein, Thymian
HÄHNCHENFILET MIT THYMIANSAUCE
Reis, Zwiebel, Weißwein, Parmesan, Zitrone, Olivenöl, Thymian
SCHWEINENACKEN MIT PFLAUMENSAUCE
Süßkartoffel, Sahne, Rotwein, Pflaume, Cognac, Speck, weißer Balsamico
RIND SOFRITO
Sellerieknolle, Honig, Zitrone, Thymian, Balsamico-Essig, Petersilie, Rotwein
KINDERMENÜ
PIZZΑ
Margherita (VEGETARIAN)
Pizza Special
SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti mit Tomatensauce
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti mit Hackfleisch
HÄHNCHEN-NUGGETS
Hähnchen, Pommes frites
DESSERT
GRIESSHALVA
Orange, Kaffeeeis
SCHOKOLADENMOUSSE
Schokoladen, Karamell, karamellisierte Pekannüsse
RUM-BABA
Kaimaki-Eis, Mastix, Rosensirup